解凍プレート

いろいろな食材を冷凍保存している方も多いと思いますが、解凍の仕方によって味が全く違ってきます。

解凍に失敗すると食材がびちゃびちゃになって味も悪くなります。電子レンジで解凍するよりも自然解凍するほうがうまく解凍できるのですが、自然解凍では時間がかかってしまいます。

こんなとき解凍プレートを使えば比較的短時間で、自然解凍と同じようにうまく解凍できます。自然解凍で2時間かかるところを、解凍プレートを使えば20〜30分で解凍できます。電子レンジで解凍したときのようにドリップが多く出ることもありません。

何よりこの解凍プレートは電気代がゼロということが魅力です。極めて熱伝導効率が高いアルミニウム合金でできていて、これに食材をのせるだけでOKです。是非キッチン道具の中に入れてみてはいかがでしょうか。

posted by 暮らしの情報 at 06:16 | 料理・キッチン
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